장보기·손질

장보기 목록, 시장 방문 전 확인, 채소 손질, 냉동 라벨처럼 재료를 사기 전후에 필요한 준비 흐름을 다룹니다.

장바구니 세척과 분리: 생재료·상온 식품·보냉가방 관리

재사용 가방을 같은 용도로 계속 쓰고, 오염과 소재 표시를 확인해 세척·건조하는 방법입니다. 귀가 후 정리 순서와 출발 전 가방 조합표를 제공합니다.

10월 7, 2026

나무·플라스틱 도마를 무조건 우열로 나누기보다 용도, 제품 안내, 홈과 손상 상태를 확인합니다. 생재료와 바로 먹는 음식의 작업 순서를 구체적으로 설명합니다.

10월 1, 2026

냉동한 날짜만으로 구분되지 않는 식품을 이름·분량·상태까지 기록합니다. 서랍 방향에 맞춘 라벨 위치와 재고표 예시를 제공합니다.

6월 8, 2026

잎채소·단단한 채소·세척 완료 포장 채소를 나누어 다룹니다. 씻기 전 확인, 흐르는 물 세척, 생고기 도구와 분리하는 작업 순서를 정리했습니다.

6월 7, 2026

시장 방문 전 보관 공간·운반 무게·귀가 시간을 점검합니다. 묶음 판매와 손질 요청을 결정하는 현장 질문표도 제공합니다.

6월 6, 2026

메뉴별 중복 재료를 합치고, 채소·상온·냉장·냉동 순서로 구매표를 정리합니다. 대용량 묶음의 단가와 남는 양도 함께 비교합니다.

6월 5, 2026